以需求为导向是什么意思(以需求为导向)

随着时代的发展，人们的生活方式也在不断的改变。其中，厨房是家庭生活中不可缺少的场所。在过去的二十年里，它的结构布局和常用电器的演变远远超过了家里的其他空间。数据显示，今年618假期期间，厨房场景家电品类增长明显好于整体家电市场；尤其是新兴厨房电器受到越来越多消费者的青睐，其零售额已与传统厨房电器不相上下。从某种角度来说，承载一日三餐的厨房和烹饪场景的变化和趋势，已经成为中国人不断追求美好生活的缩影。

7月16日，由中国高端厨电领先品牌方太主办的主题为“新消费、新趋势、科技理论”的旗舰新品发布会在南京举行。方太在此次活动中展示了2022年最前沿的厨房电器技术和产品，并与合作伙伴共同探讨了当前行业的新消费和趋势。

利用场景思维洞察用户痛点

在高端厨电领域，趋势往往来自于对用户需求和痛点的理解。26年来，方太始终坚持以解决用户痛点为目标。通过推动基础科学研究，创造了多个行业乃至世界第一。它不仅掀起了一代又一代产品的新消费潮流，也一次次引领行业发展新趋势。

从产品研发来看，方太成功引领厨电潮流，与场景化思维和对用户体验的关注密不可分。众所周知，方太在专业厨房电器行业拥有专利池，其产品也应用了创新技术；但方太对于创新技术的理解有着独到的见解：方太始终相信，客户真正需要的不是智能，而是智能。更便捷、更愉悦、更健康、更安全的更好体验。其背后的逻辑基于对使用场景的需求洞察。

在本次旗舰新品发布会上，方太推出了集成烹饪中心、新一代洗碗机、母婴级净水器等旗舰新品，这些都是基于场景化思维的创新产品。

以洗碗机为例，由于东西方饮食文化的差异，传统洗碗机遵循西方技术路线，无法对中式餐具达到良好的清洁效果。为了解决这个问题，方太的研发思路并没有停留在对固有标准进行简单的参数调整。而是首先对中式清洁场景进行充分研究，准确识别中式烹饪的清洁问题。为此，方太以业内公认最难清洁的蒸蛋碗和油污顽固重度的隔夜饭碗作为清洁场景参考，并与中科院合作不断迭代优化洗碗技术。最后，当大多数洗碗机品牌还处于纯水洗涤阶段时，方太利用高能泡沫洗涤技术，打破了行业的清洁机制，引领洗碗机行业进入新时代。不仅如此，方太还基于对中国家庭生活的深刻洞察，发明了旗舰产品水槽洗碗机。它不仅具有洗涤、烘干功能，还能满足家庭去除果蔬农药残留、清洗海鲜等生活场景的需求。

我们再来看看净水器产品。奥维云《2021年净水器市场年中总结》数据显示，净水市场的变化之一在于水需求的升级：除了安全、健康、好喝的纯净水饮用之外根据需求，中国人更习惯喝热水，想要随意调节水温。在这方面，方太始终处于领先地位，不断将用户需求融入到相关净水技术的研发和创新中。为此，方太原创发明了NSP选择性过滤技术，不仅保证饮用水安全，还充分利用水中天然有益矿物质元素，保证饮用水平衡健康，引领未来行业的发展方向。不仅如此，方太还首创了出水龙头紫外线杀菌灯。除了现有净水的双重UV抗菌设计，保障了用水安全的最后一端；通过采用净水器设计，可即时清洁和加热，并具有五级精确温度控制。既满足了消费者饮用热水的需求，又避免了饮用千开水、阴阳水、隔夜水，保证了不同饮水场景下的真实需求。

场景化思维有助于深入理解用户痛点，同时确保方太的创新研发瞄准正确方向，最终打造高端厨电消费标杆。

在精装修市场，奥维云发布的《2022年1-5月中国精装修厨房电器产品线市场占有率排行榜》数据显示，方太以36.7%的份额位列第一，成为地产第一开发商零售市场，中怡康数据显示，截至2022年4月，方太洗碗机月度线下零售额同比增长19.6%，线上增长61.8%，位列行业水平。同样，抓住健康水需求的方太母婴净水器销量份额也在不断上升。截至2022年5月，方太台下净水器市场零售额和零售量份额分别达到45.6%和32.1%；在厨房净水市场TOP10榜单中，方太有4款机型上榜。

集成烹饪中心引领集中烹饪体验新趋势

在方太引领的众多行业趋势中，集成烹饪中心是当前高端厨房电器新趋势的核心代表。根据《2022年中国厨房电器行业发展趋势研究报告（一季度报告）》定向调查数据显示，当今消费者更加注重厨房生活体验，提出一体化、高品质、好看、低价格能源消耗、智能化、个性化等多样化需求。然而，在现实生活中，随着用户购买的厨房电器种类增多，烹饪区域也分散在厨房内，不仅造成视觉混乱，降低空间利用率，而且影响烹饪效率和厨房使用率。经验。

为此，方太提出了集中烹饪体验的想法。通过开放系统底层的功能模块，综合考虑烟、灶、蒸、烤、消毒等各种厨房电器功能，独创推出新品类——集成烹饪中心。

方太集成烹饪中心旨在打造厨房中的烹饪中心，以集成思维为解决方案，达到空间减法、功能加法、视觉联动一体化的整体效果。

最终呈现的方太集成烹饪中心，不仅在视觉上具有完整性，而且在实现全功能烹饪的同时，保持了去繁简的空间美感和合理布局，避免了传统厨房的拥挤、杂乱和杂乱；同时在烹饪体验方面，通过智能控制和人机交互，无需弯腰即可控制下方的蒸炉面板，实现开灶自动排烟等人性化功能，边煎边炒，半小时就做好一桌子菜。一场美食体验盛宴。

据悉，方太集成烹饪中心与中国空间站的建设思路类似。中国航天技术的重要先驱、两弹一星的奠基人王希季老师曾总结过中国空间站的建设过程，即1（天河）+1（问天）+1（蒙天）=1（天宫）等。等式右边的1是一个完整的系统。1+1+1=1的集成思想，既保持了各功能模块的共建共享，又达到了相对独立、互不干扰的效果。

就方太集成烹饪中心而言，从设计之初就规划了水、电、气、烟、信号的互联与和谐共存，存在核心部件功能协调、是否重复占据空间，以及工业美学设计。进行多方面的突破，在有限的空间内进行科学合理的布局，不仅形成视觉上的统一，更打通后端的底层逻辑，最终形成1（油烟机）+1（灶台）蒸烤）=1（烹饪中心整体解决方案）。与空间站的建设追求类似，综合烹饪中心方程右侧的1也是一个完整的系统，实现了功能一体化、专业一体化、空间一体化、美学一体化、智慧一体化。

在技术层面，方太集成烹饪中心在解决集成排烟问题上也取得了突破。采用向上排气设计，科学合理地遵循吸排油烟的自然规律，不仅有利于油烟顺利排出，而且保证了吸排烟效果。效率更高、噪音更柔和，非常契合现代建筑公共烟道的规划布局，从而实现集成厨房电器领域的全新技术突破。

市场表现印证了方太集成烹饪中心引领的消费趋势地位。2019年推出集成烹饪中心后，短短三年时间销量突破100万台。CMM数据显示，今年5月份，吸油烟机最畅销的型号中，有四款是方太集成灶。其中，方太Z系列集成烹饪中心长期稳居销量榜第一。6月18日期间，方太集成烹饪中心整体销量较2021年同比增长40.14%。

通过科技创新实现技术突破

如果说品类创新是从0到1解决用户痛点的路径，那么技术创新就是让解决方案从1到N的加速引擎。

方太一直非常重视基础科学研究。围绕空气、水、烹饪三大核心领域，持续推动基础科学研究的深入发展，探索更好的行业解决方案，为千家万户带来高品质的生活体验。在旗舰新品发布会上，方太展示了2022年多项创新技术，包括方太集成烹饪中心采用的云腾智能驱动发动机和温湿度双控技术，以及新一代高能泡泡洗衣机。

其中，作为方太集成烹饪中心的核心技术之一，云腾智能驱动发动机已获得中科院力学所认证，成为业界公认的融合航天原理的创新技术技术。该技术聚焦于风力发电机发电系统，基于用户使用场景，受到航天技术理论的启发。通过动力增压技术、整流降噪技术、智能巡航技术三大核心技术，实现空间限制和动力要求的风量和噪音要求。标准产品和复杂用户环境之间的平衡。云腾智能驱动引擎不仅为方太集成烹饪中心增添了新动力，也推动了中国厨电技术创新的又一次跨越式发展。

回顾方太的发展历程，其基础科研的深入发展经历了从应用技术创新到品类技术创新，再到如今基础材料创新的过程：在净水及厨房电器品类，方太母婴级净水器发明NSP选择性过滤膜，打破了国外企业掌控主流净水技术的被动局面，为国人日常做饭、饮用提供清洁健康的水；同样，方太利用航天思维，研发出新一代高能气泡洗碗技术，利用高速水流产生空化效应，在水中形成高能气泡。爆裂后，它们像冲击波一样扩散，冲走餐具、水果和蔬菜表面的油脂和农药残留，大大提高清洁效果，引领行业进入泡沫洗涤2.0时代。

民以食为天，厨房承载着人类最基本的幸福追求。作为中国高端厨电品牌，方太以场景思维为出发点，洞察消费者需求；以新品类为突破口，引领生活潮流；以技术创新为引擎，迭代核心技术。这种趋势引领形成闭环，不仅在过去，在未来，也将持续推动国人对厨房认识的改变，也推动厨电行业的升级和发展。