什么是温湿双控(温湿双控空调有用吗-)

近日，专业高端厨房电器领导品牌方太发布行业温湿度双控标准。通过引领行业标准，方太不仅为用户带来更高端的蒸烤一体机和更好的蒸烤一体机烹饪体验，更重新定义了真正的蒸烤一体机，填补了蒸烤一体机的空白。蒸烤行业的技术和标准差距。再次巩固了厨电标准定义者、厨电技术引领者的行业地位。

重新定义蒸烤一体机，温湿度双控标准发布，填补行业空白

蒸和烤是中国菜中常用的烹饪方法。煮出来的食物细嫩滑爽，外酥内脆。深受中国家庭的喜爱。在此背景下，蒸烤一体机逐渐在现代家庭中流行起来。但目前传统蒸烤一体机仍存在蒸烤强弱结合的痛点需要解决。

从行业来看，常规的想法是在原有的蒸锅或烤箱的基础上增加烘烤功能或蒸功能，但这种方法无法保证蒸和烘烤的双重强度。这就造成了传统蒸烤一体机普遍存在的一个特点，即主要功能突出，次要功能有限，极大地影响了用户的蒸烤烹饪体验。方太此次发布的温湿度双控标准，对蒸烤多种烹饪场景提出了统一要求。在方太看来，只有温湿度双重控制的蒸烤一体机，才是真正的蒸烤一体机。

据了解，温湿度双控标准由方太牵头，与中国标准化协会联合制定。本标准评价家用蒸烤箱的温湿度性能和烹饪效果，包括低温段的除湿性能、高温段的除湿性能、蒸烤的除湿性能、蒸烤的加湿性能等。烤肉、烤面包的加湿性能。在性能方面，制定了详细的要求和实验方法。温湿度双控标准的推出，不仅重新定义了真正的蒸烤一体机，填补了行业蒸烤双功能的空白，也为消费者带来了更好的蒸烤烹饪体验，将蒸和烧烤性能提升到一个新的水平。

智能温湿度双控技术让方太实现蒸烤双动力烹饪体验

相信很多人在做饭时都有这样的经历：蒸菜用大火蒸了很长时间，但还是外面熟了，里面还没有熟；烧烤受热不均匀或水分积聚，导致一侧湿软而另一侧干燥。看似简单的蒸烤过程，其实暗藏着成分。询问大学情况。

以烘烤为例。烤好很容易，但烤好却很难。怎样才能烤出来的蛋糕松软有弹性，松软不开裂？怎样才能烤出饼干酥脆、颜色均匀呢？怎样才能把牛排烤得外酥里嫩、肥而不腻呢？如何将红薯烤至软糯香甜，不油腻。烧不烧？如果想通过烤这种简单的烹饪方法达到色香味俱全，不仅考验烤与嫩度的平衡，更要注重空气循环量、热传导分布、温湿度控制等技术考量。蒸炉。这些问题都对蒸烤一体机提出了更高的要求，而传统的蒸烤一体机很难找到解决方案。

方太蒸烤料理机创新性地采用了温湿度双控技术。通过精准的温控技术和独立的湿度控制系统，为用户提供更专业的蒸烤烹饪解决方案。是一款高端蒸烤一体机。其中，精准温控技术不仅搭载方太蒸烤AI智能算法，通过周期性学习迭代，使蒸烤箱腔内的温度控制更加精准，实现1度1调节；还可以实现上、中、下三维加热布局，让加热更加均衡；并通过流体模拟设计，热风均匀循环，平衡腔内温度，同温同层烘烤效果更佳。

独立控湿系统结合220mm大直径加热板和智能控湿排风系统，不仅让方太蒸烤料理机在蒸功能下快速产生新鲜大蒸汽，达到鲜嫩口感蒸菜的口感，锁住蛋糕的营养，更健康；在烘烤功能下，能主动控制腔体湿度，及时排出腔内水分，达到蓬松不塌陷的蛋糕，保证烘烤时的酥脆口感。同时，不少用户担心蒸、烤过程中产生的残留水容易滋生细菌的问题。方太蒸烤料理机的智能供水专利，可以通过腔内特定点的温度监测和AI算法来识别腔内蒸汽发生器积水量。确保烹饪完成时内腔残留的冷凝水更少，更容易清洁，并有效防止细菌滋生。

此外，方太蒸汽烧烤烹饪机的温湿度双控技术还支持蒸汽烧烤组合功能，无论是烧烤功能下的三级加湿烧烤，都能满足多样化的烹饪需求；或者智能蒸汽烧烤组合，先蒸后烤/先烤后蒸都没问题。即使是新手也能秒变大厨，真正为用户提供蒸、烤的烹饪体验，用实力诠释1+12烹饪美学。

新技术装载大容量，72L美味与效率同时翻倍

随着家庭蒸烤需求的常态化和多样化，蒸烤一体机的容量也成为很多用户关注的焦点。然而，在传统蒸烤一体机时代，腔体容量越大，蒸烤过程中内部不同区域的温湿度就越大，导致烘焙食品受热不均等问题。且防潮、排气不良。

得益于温湿度双控技术的精准控温技术和独立控湿系统，方太蒸烤一体机实现了产能的突破；它还配备FIKS智能家居系统，一键完成大师级的蒸汽和烧烤烹饪。真正为用户带来大容量与蒸烤相结合的烹饪体验。

如今，72升的蒸汽炉可以轻松满足多人的多顿饭。它可以蒸、烤全鱼、整鸡。还可以同时煮多层，同时蒸烤，甚至还可以挂烧烤架。今后，它不仅能满足大家庭的日常烹饪需求，还能实现派对烧烤一锅多料、亲子同时烘焙蛋糕零食等高效体验，让生活倍增。美味与效率并存。

通过推出行业温湿度双控标准，方太为用户带来更完整的烹饪场景和更好的烹饪体验。也为行业树立了更严格的蒸烤性能基准和真正的一体式蒸烤机认证标准。未来，方太将继续以用户为中心，打造更多高品质厨房电器，为更多中国家庭带来更高效、便捷、高端的烹饪新体验。