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送餐机器人在中国有多受欢迎？

当你刚走出一家使用机器人送餐的火锅店时，对面的传统北京餐厅也在使用同样的送餐机器人。这并非夸张的说法，而是中国餐饮业真实存在的现象。

其实，上面介绍的就是普渡科技推出的快乐送餐机器人，目前已经进入全国数百家门店，覆盖中餐、火锅、西餐等多种餐饮品类。日本料理。送餐机器人正在改变中国餐饮市场。

机器人成为中国火锅配送标配

目前使用送餐机器人的餐饮品类中，火锅店对于送餐机器人的需求远高于其他品类。一方面，中国火锅行业发展迅速。2018年，火锅品类订单量和消费总额位居所有餐饮品类第一位，年消费额占全品类的20.3%；另一方面，顾客订单的种类相比其他品类更多，对送餐效率的要求也更高。

在北京一家火锅店，开心外卖平均每天送餐300盘，客流高峰期超过400盘，远高于普通服务员平均每天200盘左右的送餐效率。两台机器人可以完成全店40%的配送。任务。

这样一个送餐机器人的成本还不到一线城市月工资的一半。据了解，开心派送机器人每月的租赁费用不到3000元，而大型品牌连锁往往选择直接购买。投资回收期仅需6至8个月。按五年使用周期计算，开心送货每月的费用仅为600元左右，进一步降低了成本。

如今，快乐送餐机器人已覆盖海底捞、巴奴毛肚火锅、六一手火锅、德庄火锅、大龙一火锅、小龙坎火锅、八酱水火锅、老泉火锅、集鱼泰式火锅、巴厘海吉牛肉等众多国内知名火锅品牌火锅，让送餐机器人成为中国火锅行业的标配。

让传统中餐更受年轻顾客喜爱

在传统中餐厅中，送餐机器人不仅展现了出色的工作效率，还帮助传统中餐厅提升服务体验，迎合新时代年轻人的需求。

传统的中餐馆更注重餐点的精细准备而不是服务，往往在食材和厨师上花费成本，而且服务员的数量也相对较少。这种情况导致服务员经常要在餐厅大堂和厨房之间来回奔波。餐厅的送餐效率低下，也造成了服务近距离顾客的人力短缺。

对于习惯了现代化餐厅高效服务的年轻顾客来说，服务效率低下、服务员无法及时响应需求，会明显降低他们的就餐体验。艾瑞数据显示，给服务员打电话3次没有得到回应后，一半以上的年轻顾客就会彻底流失。

当送餐机器人投入使用后，服务员不再需要在大厅和厨房之间来回穿梭，可以将更多的时间花在顾客服务上。这不仅大大减少了服务员送菜的工作量，也真正做到了对顾客的快速响应和热情服务。从而大大提高客户满意度。

据了解，望顺阁、西北油面村、春记烧鹅、稻香酒家等多家中餐馆已经开始使用开心送餐机器人。随着机器人的到来，餐厅不仅可以为顾客提供更加友善的服务，机器人本身也给顾客带来了新鲜的科技感。很多顾客甚至会特意要求使用机器人来送餐并与他们合影。餐厅的满意度会随着时间的推移而增加。它不断改进。

助力海外打造智慧西餐厅

开心乐园餐送餐机器人不仅在国内获得行业认可，还远销海外，将中国智慧餐饮技术传递到韩国、比利时、奥地利、泰国、新加坡等国家。

在韩国首尔一家名为“Merry-Go-Kitchen”的西餐厅里，快乐外卖成为招牌店员，受到媒体的热烈关注。以送餐机器人为特色的Merry-Go-Kitchen受到SBS电视台、韩国中央日报、先驱报、每日经济新闻网、韩国经济新闻、媒体笔、每日新闻等媒体的报道。

餐厅老板权香镇表示，同样规模的餐厅通常需要四名服务员，而Merry-Go-Kitchen在午餐高峰时段只聘用两名服务员，大部分送餐任务都交给了他。交给机器人。负责任的。到目前为止，她对餐厅机器人的效率水平非常满意，超出了她的预期。

普渡科技开心乐园餐送餐机器人从中国起航。在不断为中国餐饮企业提供机器人操作解决方案的同时，也向世界输出中国科技文化，为中国饮食文化名片增添又一科技元素。