细胞保鲜什么原理(保存细胞)

10月15日，海尔制冷行业2020全球峰会在文化名城乌镇举行。卡萨帝发布了一款配备细胞级冷冻技术的组合冰箱。这款组合冰箱在预售阶段就收到了千余订单，上市仅一周时间就成为线下门店的畅销机型。成为会上众多业内人士关注的焦点。

组合冰箱乌镇现场展示引来围观

当你走进现场，立刻就能看到分体式内置设计的卡萨帝组合冰箱。不时有人过来仔细研究冰箱这一颠覆性的新品类。

杭州的陈老师也主动为卡萨帝组合冰箱代言。陈老师告诉记者，他自己家还订购了一台卡萨帝组合冰箱。陈老师说，他第一眼看到它的外观设计就被吸引了。简洁大方，很符合他自己的装修风格。而且，该冰箱的挡板和抽屉可以自由拆卸和组装。后来有朋友从内蒙古飞过来。无需担心储存整只羊肉。在乌镇再次看到这款产品，陈老师仍然觉得自己的选择是对的。

将一台变两台，打造家庭生鲜超市

作为卡萨帝冰箱今年下半年的主打产品，卡萨帝组合冰箱并不是在现有冰箱的基础上进行技术、外观等方面的创新，而是对冰箱产品的一次大操作。

一般冰箱有一台压缩机和一套制冷系统。卡萨帝组合冰箱左右空间设有独立的压缩机和制冷系统，可实现冷冻、全冷冻、全冷藏三种模式。它还可以自由分离，将一台大冰箱变成两台小冰箱，满足家庭大容量冷藏和大容量冷冻的需求。被誉为家庭生鲜超市。

此外，这款冰箱还搭载了卡萨帝首创的细胞级冷冻技术。食材放入冰箱的速冷抽屉后，柜内温度可在短时间内降至-18C，速度是普通冷冻柜的两倍。风冷恒温技术还可以保持储存环境的温度和湿度稳定，有效减少因刺穿细胞壁的冰晶生成而导致的食品营养成分的损失。

预售火爆，线下一周订单超百单

现场工作人员表示，卡萨帝组合冰箱受到关注并不奇怪，因为它已经是线下门店的畅销机型。据了解，9月24日，卡萨帝组合冰箱在全国各大卖场开启预售。不到一周的时间，就收到了一千多份订单。其中，内蒙古仅在预售前三天就收到了80多份订单。而且，刚刚过去的国庆销售数据显示，自9月30日上市以来，卡萨帝组合冰箱已获得百余台线下订单。

事实上，这款冰箱在预售前就已获得多项官方认证。据了解，卡萨帝组合冰箱获得中国标准化协会颁发的《食品原料细胞级冷冻保鲜标准制定者证书》；今年9月德国IFA展会期间，还荣获中国家用电器协会颁发的年度产品创新成果奖。

在消费者需求不断创新的背景下，卡萨帝模块化冰箱以新型模块化冰箱满足高端食材的多样化存储需求，为更多用户提供专业的高端生鲜存储解决方案。