家用蒸箱怎么选择(家用蒸箱什么牌子好-买多大的-)

每年，天气变得凉爽干燥，正是装修的好季节。很多家庭都会选择在这段时间进行装修。厨房装修是家庭装修的重要组成部分，从防水到水电布线，从功能区布局到厨房电器选购，自然需要花费不少功夫。在选购厨房电器的时候，很多朋友都想装一套好用又好看的厨房电器，比如这两年市场上非常火爆的蒸锅。蒸是中国烹饪中最常用的方法。

每年天气变得凉爽干燥，正是装修的好季节。很多家庭都会选择在这个时期进行装修。厨房装修是家居装修的重要组成部分，从防水到水电布线，从功能区布局到厨房电器选型，自然需要花费不少功夫。在选购厨房电器的时候，很多朋友都想装一套好用又好看的厨房电器，比如这两年市场上非常火爆的蒸锅。

蒸是中式烹饪中最常用的烹饪方法。能最大程度保留食物的营养成分，既健康又方便。在购买蒸锅之前，很多家庭一年四季都用蒸锅来做饭。在厨房装修、厨房电器更换的同时，还没有决定买哪款电蒸锅的朋友应该如何选购呢？下面我们就来看看电蒸锅的选购技巧。

容量一选一

容量问题是大家在选择嵌入式厨房电器时面临的一个问题。现在市场上的蒸锅容量从25L到45L不等，那么蒸锅的容量多大合适呢？

有几个参考指标：家庭成员人数、个人饮食习惯、厨房的具体面积。综合考虑，如果家里有1-2人，客人不常来，可以选择容量较小的蒸锅，25L到30L。如果是3-4口之家，建议选择较大的35L至40L蒸锅。这样不仅可以蒸更多的食物，还可以同时烹饪多个菜肴，效率更高，耗时更少。另一方面，如果经常烹饪较大的食材，例如整鸡、整鱼，也应该选择容量较大的蒸锅。通常，同一品牌和型号也有不同的容量选择。购买时，您可以根据自己的实际需求进行权衡。

建议：选择容量25L以上的蒸锅。这样的尺寸不会占用过多的厨房空间，也能满足日常家庭聚餐、亲朋好友聚会等各种烹饪需求。

二看功能

蒸锅优于蒸锅、蒸锅的根本原因在于其控制蒸制条件的功能，如控制温度、蒸汽量等。这些不仅会影响烹饪速度，还会影响蒸菜的味道。另外，用过电蒸锅或电饭锅蒸的人可能都有这样的经历：蒸出来的菜有时会出水，菜品的原味、色泽、外观都会受到不同程度的影响。因此，除了以上两个条件外，蒸锅的蒸功能能否保证菜肴的色泽和口感也是选购的一个重要因素。

建议：选择能精确控制温度、产生大量蒸汽的产品。通常好的蒸锅可以在3-5分钟内充满蒸汽。并确保有避免凝露的技术设计。

三探作业

功能不错，操作也不算太复杂。特别适合烹饪新手和在家的父母。时间、温度、模式、确认等功能按钮应一目了然，以便人们快速上手；开关门、放置和取出蒸盘的用户体验应该是容易的；尤其是水箱的位置。有些水箱内置蒸笼，需要打开。水箱只能通过蒸锅门加水，实际蒸菜时不方便；无需打开蒸锅门即可操作外置水箱，省去很多麻烦。

建议：选择接口清晰简洁、外箱结构不复杂、可外接水箱的蒸锅。

四重清洁

购买蒸锅时，清洁是不可忽视的重要一点。清洗的方便与否与蒸锅的内部材质和结构有很大关系。

与其他材料相比，不锈钢易于清洁，使用寿命长，尤其是一体成型的优质不锈钢。如果在不锈钢上加上特殊的内胆涂层就更好了。一方面可以保护不锈钢，另一方面可以增加整个内胆的耐油性，更容易清洗。从结构上来说，内胆内部不应有过多的非功能性凹槽和线条，以免造成清洁麻烦。

建议：优先选择不锈钢+特殊内胆涂层、平内胆的蒸锅。

五茶售后

蒸锅属于耐用家用电器，更换频率低、周期长，因此售后服务更加重要。这是检验产品和品牌是否可靠的最后一道关卡。

购买时应详细询问送货安装服务、保修期限、故障维修情况等售后相关问题。大品牌一般都有自己的产品生产基地和完整的生产体系标准，可以提供专业的安装以及维修服务，无论是质量还是售后都会更有保障。

建议：选择知名的大品牌会省心很多。例如，除了送货上门外，方太还会有专业的服务技术人员上门提供安装调试服务，确保用户能够正常使用。在质保方面，方太智能蒸锅产品享有5年质保。如果您随时遇到有关产品的任何疑问，也可以通过方太24/7真诚服务热线952315寻求帮助，非常方便。

另外，综合上面提到的其他购买标准，笔者推荐方太嵌入式智能蒸锅，有26L、30L、39L、40L、42L等多种容量可供选择。从功能上来说，它的双蒸汽系统可以在短时间内给蒸锅充满大量的蒸汽。蒸汽足以使蒸锅内部温度从100升至110，而且温度更高。这种超温蒸汽能有效渗透，使食物快速成熟。即使是猪蹄、甲鱼等难煮的食物也能蒸得软烂，大大提高了蒸效率。这样还能排出食物中的油分，保持菜肴的新鲜度和营养。

针对蒸制过程中顶部下雨的问题，方太智能蒸锅在内胆顶部配备了辅助加热膜，有效改善了顶部凝结水的问题。背面的水汽分离装置，有效分离水汽和蒸汽，不仅让蒸出来的蔬菜不再潮湿。是的，它还能完整地保持菜肴原有的外观和色泽。为了方便蒸，方太专门为智能蒸锅设计了上水箱，为蒸锅提供充足的蒸汽。蒸时，其全自动水箱支持90分钟超长续航，过程中无需反复加水。即使中途加水，也无需打开蒸锅门中断烹饪。

（图中为方太智能蒸锅顶置水箱）

为了让操作更加方便，方太智能蒸锅的界面清晰简洁，功能按钮一目了然。照顾烹饪新手，方太研发团队联手周小燕、陆永亮、徐步荣等烹饪大师研发智能菜谱，并与江南大学、湖北经济学院等高校开展项目合作，探索菜谱与烹饪之间的平衡。温度曲线和食物营养，并设计了智能菜单功能，为消费者实现了【一键烹饪】的便捷操作。目前，智能菜单涵盖了200余种菜谱，为人们日常烹饪提供了更多选择。

（图示产品：方太智能蒸锅智能菜单）

材质方面，方太智能蒸锅内胆由5层材质组成，以304不锈钢为基层，喷砂层、纳米陶瓷层、珠光粉涂层和易操作层。-增加了清洁涂层，不仅大大提高了内胆的质量，具有优异的耐刮擦性，而且易于清洁。再加上机器内置的自动除垢功能，可以轻松完成内腔的清洁。

（图为方太智能蒸锅材质）

好马配好鞍，好厨具配新装修的厨房，做饭会让你心情更幸福。选择一款好的嵌入式蒸锅，有助于养成良好的饮食和烹饪习惯，对改善家庭饮食健康大有裨益。以上是笔者对蒸锅的一些选购建议。购买蒸锅的朋友可以参考这些购买要点，结合自己的实际需求来选择合适的蒸锅。