烹饪室布置(厨房美食烹饪制作)

《2022年春季家居消费情景报告》显示，近80%的年轻人有做饭的习惯，其中36.6%的人每周做饭几次。在厨房使用频率大幅提升并逐渐成为中国家庭新中心的同时，消费者对厨房场景体验提出了越来越高的要求和期望，并不断推动智能化、集中化、一体化、健康化、场景化。高端厨电消费升级进一步催生新厨房经济。

7月16日，方太举办以新消费、新趋势、科技为主题的2022方太旗舰新品发布会。活动现场，方太发布了2022年集成烹饪中心旗舰新品，用不断迭代的创新技术满足中国家庭新的烹饪需求，并与合作伙伴一起进一步探索集成烹饪带来的新体验和生活趋势。

厨房升级，多样化烹饪需求产生新矛盾

在消费升级和科技发展的双重驱动下，消费者对多元化烹饪体验的新兴需求不断涌现。厨房生活逐渐脱离了简单的烹饪属性，其内涵边界不断拓展，成为一种与家人相处、悠闲、服务家人的家庭活动。

然而，对于中国家庭来说，随着厨房用具多元化和品质烹饪体验需求的增加，也带来了一系列衍生矛盾。比如，中国的烹饪方法复杂，烹饪用途的多样化、分散化，很容易造成烹饪问题。混乱的运动线路降低了烹饪效率；厨房电器数量的增加进一步压缩了厨房空间，增加了收纳难度，导致空间杂乱，无法满足人们对厨房生活品质和互动体验的新期望。人们开始认真重新审视厨房生活，不断推动厨房电器的进化和创新。

2019年，方太全新集成烹饪中心X系列上市。在当时厨电市场整体低迷的情况下，一经推出就获得了市场的高度认可，并被中国轻工业联合会评为厨电行业最佳消费产品之一。优秀的产品。聚焦消费者核心需求，集成烹饪中心从底层逻辑出发，以集成为理念，以科技为手段，科学布局，去繁就简，打造一站式烹饪解决方案，引领发展通过体验式整合，将厨房电器提升到一个新的水平。全新境界，实现更舒适、健康、愉悦的烹饪体验。

市场永远会青睐那些具有前瞻性、真正以用户为中心的产品。从数据上看，方太集成灶一经推出便一炮而红，短短三年销量突破100万台。2021年，方太集成烹饪中心荣获年度畅销机型TOP1；方太集成烹饪中心Z系列和J系列分别获得年度畅销机型第一和第二名，A-Max系列也取得了5000+价位套餐的线上市场份额。第一个优势。此外，今年618期间，方太集成烹饪中心2022年整体销量较2021年同比增长40.14%。

减去空间，增加功能，方太集成烹饪中心为现代家庭带来更高端、更成熟的整体厨房解决方案，让集成烹饪成为中国厨房的潮流风向标。

集成烹饪中心，打造厨房烹饪中心

方太集成烹饪中心的成功不仅得益于对中国厨房和生活趋势的深入洞察，更离不开对科学规律的不断创新和探索。

在集成烹饪中心的研发过程中，方太遵循油烟上升的自然规律和厨房空间的科学布局，首创上排集成技术，实现集成厨房领域的全新技术突破电器。据了解，城市住宅通过公共烟道连接上下户。油烟进入公共烟道后，自然上升，直至排出室外。上排式一体化不仅顺应了油烟向上排出的趋势，使吸排风效率更高，噪音更柔和，而且在上方形成了挡烟三角区域，覆盖面积更大，具有更好的吸排烟效果。防烟能力强、油火分离、安全及维护难度大。有优点。另外，由于烟囱从天花板走线，因此不会损坏公共烟道，也不占用地柜空间。它还释放了更多的厨房空间，使安装更加省心。

控烟只是其中之一。更重要的是，方太集成烹饪中心以一体化解决方案解决了现代厨房生活面临的三大痛点。

首先，通过整体设计，方太集成烹饪中心避免了因功能设备多而导致空间重复占用或设备功能难以联动的困境。

方太集成烹饪中心在设计之初就对水、电、气、烟、信号的互联互通、和谐共存进行了统筹规划，并针对核心部件的功能协调、是否重复占据空间，工业美学设计。突破。这个设计思路与中国空间站的建设思路颇为相似，都遵循1+1=1的设计理念。中国航天技术的重要先驱、两弹一星的奠基人王希季老师曾将中国空间站的建设过程总结为1（天河）+1（问天）+1（蒙天）=1（天宫），方程右边的1是一个完整的系统。

方太集成烹饪中心也有同样的用途。油烟机与下层炉灶、蒸锅、烤架看似独立，但整体设计坚持综合考虑，有机地形成一个具有集中烹饪功能的厨房。在操作体验上，通过智能控制和人机交互，不仅具有开炉自动排烟等人性化功能，还设计了炉灶蒸烤统一操作面板，让您可以轻松操作。无需弯腰越过炉面板即可控制下面的蒸炉。享受边煎边炸的烹饪体验，半小时完成家庭晚餐。

其次，集成烹饪中心将熏、灶、蒸、烤、消毒等功能合理集中在一定区域，打造厨房烹饪中心，有效提高烹饪效率。

早在1950年，美国康奈尔大学就提出厨房金三角原则，即三个常用区域，储藏区、洗涤区、烹饪区，应形成方便的三角形移动线，距离每两个区域之间的距离应小于90cm，总距离不应超过600cm。厨房通过三角形进行优化，可节省60%的往返行程和约27%的操作时间，大大提高烹饪效率。告别厨房的喧嚣，变得更加自在。也许烹饪流程缺乏类似的科学改造。

集成烹饪中心解决了厨房电器种类繁多造成的烹饪区域分散的现状，将分散的烹饪点重新集中到一个中心区域，给用户高效、最优的烹饪体验。无论是小户型还是大厨房，一站式烹饪平台都能让厨房生活井然有序，轻松应对千变万化的口味。

第三，除了功能满足之外，方太集成烹饪中心还满足了现代家庭对视觉审美的追求，让厨房空间设计消除复杂，化繁为简。随着年轻消费者力量的不断崛起，颜值高、设计感强的产品成为越来越多消费者关注的焦点。在外观设计上，集成烹饪中心充分展现了整体的一体化美学，简约、高端、百搭，宛如一件厨房艺术品。烟机无缝嵌入柜内，与吊柜融为一体；炉灶、蒸锅和烤架嵌入橱柜内，无需切割厨房台面，保持橱柜的完整性。不久前，素有设计界奥斯卡之称的德国IF奖公布了2022年获奖名单。方太再次上榜，方太集成灶5款抽油烟机产品获奖。

航天同源技术引领厨房体验新高度

集成烹饪中心为中国厨房带来了颠覆性的解决方案，但并不止于此。而是不断打造硬核技术，提升烟、灶、蒸、烧烤、杀菌等各种专业功能的用户体验。

其中，作为方太集成烹饪中心的核心技术之一，云腾智能驱动发动机已获得中科院力学所认证，成为业界公认的融合航天技术原理的创新技术。目前已应用于全系列集成烹饪中心产品。

该技术专注于风力涡轮机动力系统，受到航空航天技术理论的启发。通过功率升压、整流降噪、智能巡航，实现空间约束与功率需求、风量与噪声标准产品与复杂用户环境的协调与平衡。它以航天理论为基础，创新技术突破传统技术瓶颈。

方太集成烹饪中心搭载云腾智能驱动发动机技术后，吸排风功率大幅提升，在有限的风机尺寸内实现更好的排烟效果；在保证强劲动力的前提下，最大限度地解决噪音问题，让用户享受更安全、宁静的烹饪氛围；通过采用自适应智能算法，吸油烟机使用体验不受环境变化干扰，始终保持有效排量，同时降低能耗70%，有助于节能减排。

温湿度双重控制是集成烹饪中心的另一核心技术，蒸烤精度高，1调节。其中，精准温控技术搭载AI智能算法，根据机器实际工作状态不断迭代学习，让蒸炉腔内的温度更贴近用户的习惯。并通过流体模拟设计均匀的热风循环，平衡腔内温度；自主控湿技术，结合220mm大直径加热盘和直通式排湿结构设计，不仅让蒸炉在蒸制过程中产生高密度蒸汽，还原食材美味本色，烘烤时随热风有效循环腔内水分。将其排成一排并烘烤食物，使其具有酥脆的质地。

目前，方太集成烹饪中心已荣获南山奖、德国IF奖等13项国内外奖项，累计专利3700余项。其实力诠释了集成技术的新高地。

作为中国高端厨电品牌，方太始终坚持从更高层面探索和引领需求，以品类创新和技术创新带来新体验和生活趋势。方太集成烹饪中心不仅观察用户烹饪场景，更真正了解用户对厨房体验的本质需求，进而打通产品底层逻辑，以集成烹饪重新定义厨房烹饪空间，顺势而为赛艇硬核技术领先行业前列。从功能一体化到体验一体化，用1+1=1的一体化烹饪理念，实现1+12的一体化烹饪体验，方太体验式一体化正在掀起现代厨房生活体验的新浪潮。