光吃不胖才是真的吃亏(光吃不胖的下一句)

其实，对于那些喝水就能长胖的人来说，相信有很多人都羡慕那些吃得多却不会发胖的人。现在，这或许成为一种可能。

据外媒报道，伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校发表在《NatureCommunications》上的一项新研究发现了一种在进食后数小时内抑制体内脂肪合成的机制。

一般来说，每当我们吃东西的时候，身体就进入快速代谢阶段。进食引起的过程是一个脂肪合成过程，即肝脏开始将食物转化为脂肪并储存在体内。

先前的研究表明，胰岛素会刺激脂肪合成，这是一种已被充分研究的独特代谢途径。然而，尚不清楚的是，肝脏在进食后几个小时就开始减缓脂肪合成。

科学家此前推测，随着胰岛素刺激减弱，脂肪合成最终会在餐后数小时内减慢。新的研究表明，脂肪合成并不是通过降低胰岛素水平来被动抑制的，而是通过肠道中释放的激素来主动抑制的。

伊利诺伊大学厄巴纳-香槟分校的JongsookKimKemper领导的研究小组发现，一种名为FGF15/19的肠道激素在进食后数小时产生，可直接抑制肝脏中脂肪合成基因的活性。

研究人员发现，FGF15/19水平通常在进食后三小时左右达到峰值，此时胰岛素水平已恢复到基线水平，这意味着这种机制发生在身体从进食过渡到禁食的过程中。影响。

研究人员表示，这种肠道激素实际上会破坏胰岛素的作用，特别是抑制肝脏中的脂肪合成，因此它受到严格控制。

此外，这项研究还测量了非酒精性脂肪肝和肥胖小鼠中的FGF15/19活性。在这两种情况下，研究人员发现FGF15/19肠道激素对抑制或阻断脂肪合成所需基因的活性没有影响。

Kemper说，FGF15/19的发现将有助于我们了解非酒精性脂肪肝、肥胖和其他代谢紊乱等疾病。当然，我们也不排除其他类似的调整方法，这可能会给我们带来新的治疗方法。